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1、材料:酥油2克,茶叶或砖茶300克,盐5克,清水300毫升。
2、锅中加水300毫升烧开,放入茶叶,煮至茶叶变黑关火。
3、茶叶变色后,可加入盐5克。冷天可以多加盐。
4、加入2克酥油(大约是勺子的三分之二),搅拌均匀。
5、水通过滤茶器注入茶壶。平时用小茶杯喝。
6、酥油茶是藏民的一种饮料。它通常作为主食和巴赞一起食用。这种饮料是由酥油和浓茶制成的。先将适量酥油放入专用桶中,加盐,然后倒入煮沸的浓茶汁,用木柄反复捣打,使酥油和茶汁溶为一体,成为乳白色。一些与藏族相邻的民族也有喝酥油茶的习惯。
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这种饮料